ＡＪＡＸでも、更新するときはredirectしましょう

でないと、更新が直に反映されないからね

<table width="160">
<tr>
  <td width = "80%">
    <% form_tag :action => "update_student_status",:id => @student.id do -%>

    <%=
            options = (@student_statuses || [])
            select_tag("student_status_id",options_for_select(options,
　　　　　　　　@student.student_status.id))
    %>

    <%= submit_tag "更新" %>
  </td>
  <% end -%>
  <td width = "15%" align="right">
    <%= link_to_remote "戻る",:update => "status#{@student.id}", :url => 
{:action => "cancel_update_status",:id => @student.id} %>
  </td>
</tr>
</table>

こんな感じ。[戻る]はレンダリングね